Ingredientes:

• 1 frango

• 1 maço de cheiro verde

• 4 dentes de alho picados

• 1 cebola média picadinha

• 1 colher de sobremesa de colorau

• Sal e pimenta do reino a gosto

• 3 colheres de sopa de óleo

• 2 xícaras de chá de água quente

Modo de preparo:

• Corte o frango em pedaços, tempere com o sal, o alho, a pimenta e o colorau.

• Coloque o óleo em uma panela, deixe esquentar.

• Acomode o frango, e vá refogando aos poucos até ficar bem douradinho.

• Quando o frango dourar, acrescente água e cebola.

• Deixe ferver por uns 15 minutos ou até o frango ficar macio, se necessário acrescente mais água.

• Prove o sal.

• Acrescente o cheiro verde e sirva em seguida.